F.A.Q. - Häufig gestellte Fragen


Was ist der Unterschied zwischen Mindesthaltbarkeitsdatum und Verfallsdatum?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt an, bis zu welchem Termin ein Lebensmittel bei sachgerechter Aufbewahrung (insbesondere Einhaltung der Lagertemperatur) auf jeden Fall ohne wesentliche Geschmacks- und Qualitätseinbußen sowie ohne gesundheitliches Risiko verzehrbar ist. Da es sich um ein Mindesthaltbarkeitsdatum handelt, ist das Lebensmittel in der Regel auch nach dem angegebenen Datum noch verzehrbar.
Bei Lebensmitteln heißt das Verfallsdatum korrekt Verbrauchsdatum und es gibt an, nach welchem Datum diese nicht mehr verkauft bzw. verzehrt werden dürfen. oder. Im Alltagsgebrauch wird das Verbrauchsdatum häufig mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum verwechselt.
Alle Lebensmittel, die aus mikrobiologischer Sicht sehr leicht verderblich sind (wie z.B. Frischmilch), werden mit einem Verfallsdatum versehen.


<< ZURÜCK


Sie haben die Antwort auf Ihre Frage nicht gefunden oder benötigen noch weitere Informationen? Hier geht es zum Beratungsformular.


Initiative 2007-2008 der Autonomen Provinz Bozen - Südtirol; mit den Beiträgen des Ministeriums für Wirtschaftliche Entwicklung realisiert.